Negocio de Comida a Domicilio

Si ha recibido innumerables elogios por sus cupcakes o recibe solicitudes de amigos para ser su chef personal en ocasiones especiales, un negocio de alimentos en el hogar podría ser una excelente manera de ganar dinero extra mientras hace algo que disfruta.

Pero a pesar de que glasear pasteles o embotellar su salsa de barbacoa casera puede parecer divertido, un negocio de alimentos en el hogar sigue siendo un negocio. Al igual que con cualquier negocio, debe planificar e investigar antes de elegir su batidora o diseñar etiquetas para su aderezo para ensaladas.

Aquí hay 10 cosas que debe saber antes de abrir un negocio de alimentos en el hogar.

 DADO QUE LOS NEGOCIOS DE ALIMENTOS EN EL HOGAR A MENUDO SE CONSTRUYEN A PARTIR DE UN PASATIEMPO, MUCHOS EMPRESARIOS DE ALIMENTOS COMETEN EL ERROR DE CONTINUAR ADMINISTRANDO SUS NEGOCIOS DE MANERA INFORMAL.

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1. Conozca las leyes locales.

Su primer paso es determinar las reglas para un negocio de alimentos en el hogar en su área. Algunos estados, como California, tienen  una ley  que permite que las empresas de alimentos en el hogar cumplan con ciertos criterios operativos sin estar certificados como cocinas comerciales.

De acuerdo con John Gerber, fundador del bufete de abogados Upstart Legal, puede haber requisitos locales adicionales a considerar, que incluyen zonificación, licencias y permisos comerciales, y requisitos de producción y seguridad para el producto específico que vende.

“Si no se hace esto correctamente, se pondrá en peligro la capacidad de la empresa para producir y vender productos”, dijo Gerber.

2. Conozca su mercado.

Tener los mejores cupcakes del planeta o el adobo seco más sabroso jamás inventado, pero si no hay un mercado para su producto , no generará suficientes ingresos.

La chef Veronica Rains, autora de Sell Your Organic Food Product, recomienda hacer grupos de enfoque, hacer lotes pequeños con empaques económicos y vender sus productos en algunas tiendas minoristas antes de invertir completamente en el negocio.

3. Realice su negocio como una entidad legal.

Dado que los negocios de alimentos en el hogar a menudo se construyen a partir de un pasatiempo, muchos empresarios de alimentos cometen el error de continuar administrando sus negocios de manera informal. Gerber recomienda formar unaLLC o una corporación, además de tener un seguro, mantener las cuentas comerciales personales separadas de las cuentas y registrar todos los productos como marcas comerciales en el nombre de la empresa.

“La entidad legal, si se gestiona adecuadamente, mantendrá los pasivos de la empresa separados de los activos de los propietarios individuales”, señala Gerber.

4. Contratas profesionales.

Si bien es posible que haya diseñado un sitio web para la asociación de propietarios o haya tomado una clase de contabilidad en la universidad, considere cuidadosamente contratar profesionales para tareas que están fuera de su experiencia principal. Aunque podría realizar estas tareas, su tiempo a menudo se puede utilizar mejor para hacer crecer el negocio y el resultado puede ser una operación más fluida y de más rápido crecimiento.

5. Poner todo por escrito.

Para protegerse a sí mismo ya su empresa, intente poner por escrito todas las disposiciones sobre relaciones y trabajo por contrato. Esto también es cierto para los amigos y familiares que ayudan a invertir para que su negocio despegue.

“Si otras personas además del propietario de la empresa están involucradas en la creación o preparación del producto, la empresa necesita que le asignen a la empresa los derechos de propiedad que pueden tener sobre su trabajo”, dice Gerber. Estas disposiciones también se aplicaron a los proveedores, como los diseñadores de sitios web.

6. Tener imágenes profesionales.

Incluso si horneas tus productos en pijama mientras tus hijos hacen la tarea en la habitación de al lado, probablemente lucir como una empresa establecida y refinada. Tómese el tiempo para tener un sitio web profesional y bien diseñado, presencia en las redes sociales, folletos y tarjetas de presentación. Elempaque de su productotambién debe comunicar su marca.

7. Haga del marketing una prioridad principal.

Muchos empresarios de alimentos asumen que dado que a muchas personas les encanta comer, vender productos alimenticios es fácil. Steve Brodsky, propietario de la compañía de chefs personales 3 Star Chefs, dice que ese es el error más grande que ve que cometen las empresas de alimentos en el hogar. Es vital correr la voz acerca de su negocio.

“Invierta todo el dinero que pueda en marketing/relaciones públicas/publicidad desde el principio”, dice Brodsky.

8. Priorice los precios.

Dedique tiempo a investigar productos comparables y determine sus costos antes de establecer precios. Cuando Myriah Zaytoun, diseñadora de moda y ex propietaria de un negocio de alimentos, comenzó a cotizar sus productos en función del costo de los ingredientes, pero no agregó su tiempo como parte del precio. Rápidamente se dio cuenta de que no todos los trabajos de cocina son iguales.

«No puede obtener ganancias si cobra $ 20 por un trabajo de horneado que le lleva cuatro horas completar, además del precio de los ingredientes», explicó. “Sin embargo, si pone precios demasiado altos, corre el riesgo de alejar a su cliente. base. He aprendido a sopesar cuidadosamente todos los factores antes de fijar el precio de cualquier trabajo de horneado”.

Chris Henry, propietario del servicio de chef personal Fresh!, también advirtió contra los precios demasiado bajos porque eso podría sentarse un precedente difícil de romper. Es posible que consiga clientes, pero probablemente no obtenga una ganancia razonable, según Henry.

9. Flexión con las fluctuaciones de los ingredientes.

Los precios de los artículos que usará a diario, como harina, mantequilla y huevos, no son estáticos y cambiarán según la economía, la disponibilidad, los factores ambientales y más.

“Cuando fije el precio de sus productos, (deje) espacio para que los precios fluctúen para que pueda hacer frente a los aumentos y simplemente revisarlo semestralmente”, dice Kelly Delaney, propietaria de Cakes for Occasions.

10. Compra al por mayor.

Cuando Delaney estaba comenzando, su objetivo era ahorrar en gastos comprando solo artículos para la próxima semana. Rápidamente se dio cuenta de que, si bien el desembolso financiero era más inicial, ahorraba una cantidad considerable de dinero planificando con anticipación y comprando artículos comunes al por mayor.

“Cuando compras por adelantado, al por mayor, ahorras en el futuro”, dice Delaney.

Consejos para iniciar un negocio de alimentos desde casa

¡Si no comienzas en alguna parte, nunca comienzas en absoluto! Ponte en marcha pensando en estos elementos de acción.

¿Qué negocio de comida a domicilio es el más rentable?

Esto depende de varios factores, incluido el tipo de alimento que produce, su mercado objetivo, la ubicación y los esfuerzos de marketing. Sin embargo, algunos negocios populares de alimentos en el hogar incluyen:

• negocios de restauracion
• Servicios de entrega de comidas
• negocios de camiones de comida
• Negocios de comida en linea

¿Cómo iniciar un negocio de comida simple?

Elige tu nicho.

Esto lo ayudará a enfocar sus esfuerzos de marketing y atraer a los clientes adecuados.

Crear un plan de negocios.

Un plan de negocios lo ayudará a trazar los detalles de su negocio, incluidos sus objetivos, estrategia de marketing y proyecciones financieras.

Obtener las licencias y permisos necesarios.

Según el tipo de comida que vende, es posible que necesite una licencia del departamento de salud local. También deberá registrar su negocio con el IRS.

Encuentre una ubicación.

Si está vendiendo productos empaquetados, puede vender en línea o en mercados de agricultores y tiendas de alimentos especializados. Si ofrece servicios de catering o entrega de comidas, deberá encontrar un lugar para preparar y almacenar sus alimentos.

Promoción tu negocio.

Cree un sitio web, anuncie en publicaciones locales y participe en eventos relacionados con alimentos en 2024.

Comida a domicilio en 2025